2010.01.28 Thursday 11:44
昨日、我が家には来客が二組。偶然、それぞれ今年の新潟マラソンを目指して練習を積んでいるといい、マラソンの話題で盛り上がりました。
毎年秋に行われる新潟マラソンは、今年コースが一新されることが決まったそうです。新潟市の海岸沿いのコースから、市街地を走るコースへ。
目抜き通りや万代橋を駆け抜けるといいます。
来客の一人は「やっぱり新潟の人間なら万代橋を走りたい」と楽しみにしていました。
以前、住んでいた二つの街では、毎年名の知れた招待選手が登場するマラソン大会が開かれていました。何度も見に行きましたが、大勢のボランティアが運営を支え、参加者に知人がいなくても沿道から声援を送りたくなる雰囲気が、市民マラソン大会にはあります。走りながら見る風景は、なぜかいつもと違って見えるといい、自分も走りたくなるのもまた不思議です。
東京マラソンの参加者が年々増加し、おしゃれなウエアが話題になるなど、走ることが一つの「ファッション」としても定着しつつあるこのごろ。コースを変えることによって、県外客の増加も見込まれるといい、大会の盛り上がりが楽しみです。
新潟の名産品author :
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2010.01.25 Monday 19:40
先日この欄でホームベーカリーのことを書きました。
あれ以来、毎日パンを焼いています。
スタンダードな食パン、柔らかめなソフトパン、ピザ、レーズンちぎりパン・・
などときて、今日はいよいよ米粉パンを焼きました。
米粉は多すぎると膨らみにくいそうですが、強力粉と１：１とかなり多めな
量で配合しました。
食パンを焼きましたが、印象は「すっきり」という感じ。
小麦粉よりも圧倒的に軽く、ちょっと味にくせはあるものの、
食べやすいパンでした。
米産地の新潟では、米粉の普及に力を入れています。
パン用の米粉に関していえば、価格は強力粉の倍以上のものもあり、
もう少しお手頃なら、というのが正直なところですが、
かなり魅力的な食材であり、これからもっと広がればいいな、と思いました。
米粉の良さを引き出すようなパンづくりが、当面の課題です。
今日の料理author :
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2010.01.22 Friday 18:29
自宅に神棚を設置しました。
昨年、息子が生まれて、命名紙を貼る場所に悩んだのがきっかけです。
神棚に貼るものだけれど、ない場合は高いところ、と言われ、本棚の上の
方に貼っていましたが、なんとなくおさまりが悪く。姉の家や実家にある神棚を
見て、やっぱり手を合わせる場所がほしいと思いました。
いろいろ調べてみたら、今は神棚（正確にはお宮の形のものは札宮ーふだみやー
というそうですが）もネットでたくさん販売されていて驚きました。
某有名神宮が販売しているものをネットで申し込んだところ、翌日さっそく
宅急便で到着。木肌がすがすがしく、とてもよい気持ちです。
上部にはしめ縄を張るのですが、家の構造上難しく、どうしようか思案しています。
しめ縄とは、天照大神様が天岩戸（あまのいわと）から引き出された際に、再び大神様が岩戸に入られ、世の中が暗くなることのないよう張られたことに由来するそうです。
ひとつ、ひとつ、深い意味があるのが日本的で、だからこそおろそかにできない気持ちになります。
みずみずしい榊を飾ると、家の中に鎮守の杜があるようないい感じです。
2010.01.19 Tuesday 15:37
旧知の友人から久しぶりの便りがありました。
休みの日にどれだけ仕事につながることをするかが、サラリーマンとしての
成否を決める、などと豪語していた仕事人間の友人ですが
いろいろと人生観の転換があったらしく、今は大人の音楽教室で
ピアノを習い始めています。
休みの日には自宅でピアノに向かい、教室のスプリングコンサートに
備えているーというような近況でした。
大人になると、意識して何かに挑戦し続けなければ、初めて経験することが段々減っていきます。
しかし、年を重ねたからこそ興味が広がったり、若いころは無理だと決めつけていたことがそうでもないと気付いたり、いろいろ考え方が変わるもの。
今年は何に挑戦しようか、一月をワクワクして迎えるような年の取り方をしたいものです。
2010.01.17 Sunday 15:26
念願のホームベーカリーを買いました。
いろいろ吟味した末に、ホームベーカリーのメーカーの中では有名なところの製品に決めたのですが、恥ずかしながら届いてから新潟の企業だったことを知りました。
さっそく、朝は食パン、昼はロールパンを焼きました。
焼きあがりが近付くと、家の中にパンのよい香りが立ち込め、とても贅沢な気分になれます。
これまではぺたんぺたん、と、手でこねていて、これはこれで楽しいのですが、気軽に、日常的に作るというわけにはいかなかったので、これから楽しみです。
パンづくりというのは、何か人を惹きつけるものがあるのか、夢中になってはまっている知人が何人もいます。
このベーカリーは米粉も対応可。
新潟では米の消費拡大のため、米粉の活用が広がりつつあるところなので
近いうちに試してみようと思います。
新しいおもちゃを手に入れた気分を、久しぶりに味わいました。
2010.01.13 Wednesday 17:03
草もちを作りました。
といっても、新潟近辺で売られている「笹だんご粉」を
使った簡単なものです。
この粉はうるち米ともち米の粉、ヨモギなどでできていて
新潟のスーパーではよく見かけるもの。
水に浸してしばらくおき、蒸してからこねて餡子を入れたら完成です。
ところで子供のころ、お餅というのは、ワクワクする食べ物でした。
私の実家では毎年年末に、電動の餅つきを使ってお供え用と
お雑煮などで食べるためのお餅をついていました。
餅つき機の中で米つぶがだんだんなめらかに変わり、大きなお餅の
塊となると、祖母がタイミングを見計らって回る機械の中から
さっと餅を取り出し、片栗粉をしいた木箱の中に投げ入れ、ちぎってみんなでもみます（正しい機械の使用方法だったのかは今もってわかりませんが）。
機械の中でうねるお餅は命があるようで、「取り上げる」祖母は産婆さんのように映りました。
「取り上げ係」が祖母から母へ変わっても、機械にくっついて残った
お餅をつまみ食いするのが楽しみだったものです。
年が明け、お餅の残りが少なくなると、季節が終わる寂しさを
感じていました。
今はお餅はいつでも手に入りますが、やっぱりこの季節に味わいたいと思います。
今日の料理author :
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2010.01.10 Sunday 18:39
４か月になった息子が、寝返りを始めました。
足がよく上がるようになったな、と思ったら
すぐに反転できるようになり、今はうつ伏せで
手を支えに顔を持ち上げています。
目が離せなくなりましたが、日々の進歩が目覚ましく
毎日楽しく見守っています。
初めて自分で反転できたとき、本人も満面の笑みを浮かべ、
目に入る景色の変化に、驚いたような表情も見せました。
大人になると当たり前にできることも
こんな風に、ひとつひとつ感動しながら積み重ねてきたのだと思うと
人間が成長することの重さを感じます。
私もベッドの上で寝返りを打ってみました。目に映る景色が
少し新鮮に思えます。
育児日記author :
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2010.01.08 Friday 10:19
子供がいるとなかなか行けなくなる場所はいくつかありますが
そのひとつはコンサートホールです。
こればかりは当分、お預け、と思っていますが、いずれ行きたいと思っているのが「宮川彬良とアンサンブル・ベガ」の公演です。
毎年、新潟市のコンサートホールで開かれているニューイヤーコンサートで今年は明日。
子供を対象としたコンサート「アキラさんのお年玉」も同時開催されます。
宮川彬良さんは、ミュージカルやディズニーランドのショーミュージックを手掛け、ヒットした「マツケンサンバ�供廚虜邏福κ垓兵圓箸靴討眞里蕕譴真諭�
毎年の「お年玉」コンサートはクラシックから自作曲まで
楽しめるプログラムになっているようです。
このコンサートの対象は４歳からなので、あと４年、楽しみに待ちたいと思います。
2010.01.07 Thursday 11:18
今日は人日（じんじつ）の節句、七草がゆを食べる日です。
七草ってなんだっけ？と家人に聞かれ
「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・」と
全部言えた自分に驚きました。
小さいころ、祖母が繰り返し口にしていたのが
身についていたようです。
季節のこうした決まりごと、できれば大切にしたいのですが
スーパーに並べられた「七草セット」を買うのも
何となく情緒がない感じがし、かといってそれぞれ自分で
入手することもできないまま今日になってしまいました。
インターネットで「七草がゆ」のレシピを見ても
ほとんど、材料の欄に「七草セット」と書いてありますが
スーパーのセットを買うより仕方ないんでしょうか。
本当は前日にまな板にのせてお囃子を歌いながら包丁でたたき、
当日の朝、食べるものだそうですね。
朝はもう過ぎてしまいましたが、小松菜やホウレン草、菜の花など
あり合わせのもので、気持ちだけ味わおうと思います。
季節の便りauthor :
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2010.01.05 Tuesday 14:40
年が明けて５日が過ぎ、年賀状のやり取りがひと段落つきつつあります。
以前から、子供の写真つきの年賀状というのはよくあって、赤ん坊や幼児の
写真を見ながら、「あ、目があの人そっくりだ」と親である知人を
類推したりしていましたが、最近はこれに加えて
家族全員や夫婦の写真を載せて送る方が増えたような気がします。
デジカメを多くの人が持ち、気軽に取り込めるようになったからも
あるのでしょうが、
家族旅行や記念日での一枚、日常の一枚などさまざまで
特に会う機会のなかった知人からの写真付き年賀状は
うれしく受け取ります。
大学時代の先輩からの年賀状は、毎年、男三人兄弟が
自宅の門の前に並んでいる写真を載せたもの。
家を離れた兄弟もいるようですが、毎年、機会を作って
３人で撮るようにしているとのことでした。
ペットやそれぞれの奥さんも加わり、最近は賑やかな写真に
なっています。
写真からはこの一年の家族の歴史がうかがえ、はがきを手に取りながら
つい顔がほころんでしまいます。
季節の便りauthor :
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