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新潟県新潟市・新発田市の印刷会社・(株)福島印刷のブログです。
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七草

今日は人日(じんじつ)の節句、七草がゆを食べる日です。
七草ってなんだっけ?と家人に聞かれ
「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・」と
全部言えた自分に驚きました。
小さいころ、祖母が繰り返し口にしていたのが
身についていたようです。
季節のこうした決まりごと、できれば大切にしたいのですが
スーパーに並べられた「七草セット」を買うのも
何となく情緒がない感じがし、かといってそれぞれ自分で
入手することもできないまま今日になってしまいました。
インターネットで「七草がゆ」のレシピを見ても
ほとんど、材料の欄に「七草セット」と書いてありますが
スーパーのセットを買うより仕方ないんでしょうか。
本当は前日にまな板にのせてお囃子を歌いながら包丁でたたき、
当日の朝、食べるものだそうですね。
朝はもう過ぎてしまいましたが、小松菜やホウレン草、菜の花など
あり合わせのもので、気持ちだけ味わおうと思います。
季節の便り
author : fukushima-p | - | -