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気温が上がり、夏らしくなってきました。
地物の夏野菜が出て来たのも嬉しい。
なす、トマト、きゅうり、トウモロコシ。
夏の野菜は、調理が簡単だったり、自分が好きなものが多くて、お店に買い物に行ってもわくわくします。
今年は家庭菜園のラインナップを少し増やし、コールラビを新たに植えてみました。
ドイツの知人がネットでコールラビがどうのこうの、と言っていて、つまりこちらの野菜ではないのだろうと思ったのですが、苗もお手頃価格だったので。
本当はもともとの植生にあったものがよいとは思いますが。
慌ただしくて放ったらかしだったのに、恵みの雨のお陰もあって、かぶのようなものがきちんとできています。
生命力をことさらに感じる夏、でもあります。

先日、子どもの保育園で保護者が出て行う清掃作業に参加しました。
その保育園では、メンテナンスにあまり業者の手を入れず、ほとんど保護者がやります。
落ち葉拾いとか草取りくらいなら、よくあることですが、なんと植木の剪定まで。
女性も手慣れた感じで、てきぱきと剪定していました。
農家の家庭が多く、道具も揃っていれば、経験のある人も多い、ということでしたが、その保育園の中で伝統のようなものとして受け継がれていることも感じました。
ちょうど気温がかなり上がった日で、誰も彼も汗だくでしたが、園の敷地内全体ｇすっきりとして、気持ちよくなりました。
こういう「手作り感」、悪くないって思います。

子供が保育園から、袋にいれたレタスの葉を持ち帰りました。
なかなか立派なもので４−５枚。
園の畑でとれたものだそうです。
最近はこういう体験ができる場所が増えてきたように思います。
それたべようー！と子供二人がそろっていうので、
何の料理にする？と聞いたら
一人は「チャーハン！」
一人は「サラダ！」
結局両方作りました。
レタス。以前は大量消費できなくて持て余したりしていたのですが、チャーハンでどんと消費することが増えました。水分が出るような気がして、できたてでないと…という感はありますが、子供もよく食べます。
サラダは揚げ油が余ったときに作っておいた新玉ねぎのオニオンチップスもどきを振って、おいしい醤油で。
しっかりとした歯ごたえのおいしいレタスでした。