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昨夜、日付が変わる時間も近づき、そろそろ寝ようと思ったら、「腹減ったな-」と夫の声。
夕飯をあまり食べなかった、などと言い。。寝る前には食べないというのは世界中が知っていますが、夫はこれから２−３時間は起きている予定と。
そんなわけで、冷蔵庫と相談し、冷凍しておいた混ぜごはんを解凍。
稲荷揚げ１枚がちょうど残っていたので、その汁で味をつけた卵焼きを入れて、稲荷卵焼き。ごはんに乗せてのりをかけました。
残ったみそだれ（自家製・みりんとみそ）に切った豆腐をつけておいたものがあったのでこれを添え、夜食の完成です。
写真を撮ってませんが、見た目はまずまずでした。
元気を盛り返して、その後２時間余り、仕事をしていた夫でありました。