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たまたま料理の本を整理しているときに、久しぶりにブレンダーの説明書を開きました。
買って、一通り機能が分かれば、調理器具などは特にマニュアルを開きもしないのですが、たまたま開いたページによれば、ブレンダーでマヨネーズができるという。
泡立て器とセットで使う、筒状の（巨大なコップ状の？）プラスチック容器の中に材料を入れ、ブレンダーをそっと差し込んで動かさずに電源をオンすればよいと書いてあります。
マヨネーズは夫も子供もなぜか好きでないので、滅多に必要としませんが、使うときはその都度、電動ミキサーで泡立てていました。
これなら簡単〜と早速やってみると、あっという間に乳化して、しっかりつのが立つようなマヨネーズに。
宝の持ち腐れとはこのことだった…と深く反省。
おかげで、持て余し気味だった大根をスライスしてツナと一緒にサラダにできました。
しばらく作ったマヨネーズを使い切る料理を作りたいと思います。