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以前も少し書きましたが、わが家の１歳と３歳の子供たちは、芋類、カボチャ、栗などを食べません。
ほくほくした食感が苦手だと思われ、ジャガイモは唯一ポテトフライにすると食べます。
最近、幸いサツマイモのふかしたものは食べるようになり、上の子は徐々にほかの料理法でも食べるようになりました。
ジャガイモの方は、家人が大好きで、以前は箱買いしていたほど。
子供の好きなものの代名詞だと思っていましたが、どうも苦手らしいので拍子抜け。
ジャガイモはコストパフォーマンスが比較的よく、いろいろな料理に応用できるので、これを食べないとあってはかなりのダメージでした。好きなカレーに入れてもしっかりジャガイモが残っています。
しかしきょう、にんじんとたまねぎを炒めて加えただけの素朴なコロッケを作ると二人とも食べました。
こういうとき、飛び上がりたいくらいうれしくなります。
大仰な言い方ですが、家族みんなが好きなものができると、心の料理メモに１ページ加わるという感じがあります。
子供の好みも徐々に好みも変わってきているのかもしれません。