ブログTOPに戻る

先日、料理のレシピを調べたり、また紹介したりできるインターネットのサイトが隆盛だというニュースを聞きました。
「巣ごもり消費」の流れのひとつで、家庭料理が見直され、こうしたサイトが人気を集めているーというような主旨でした。
私も参加者の規模の大きいサイトのひとつを利用している一人です。
このサイトでは料理のレシピを自由に発表できる一方、材料や料理法などが検索できます。
料理の本というのは世にたくさんあるわけですが、このサイトのすごいのは、料理が好きで日常的に楽しんでいる人、日々必要に迫られている人が利用しているため、本格派だけでなく面倒な工程を省いたり、安い材料でできるようアレンジされるなど、知恵をしぼったレシピが並んでいることです。
レシピの数も相当数に上り、おせちや新潟のお雑煮の作り方もここで調べました。まさに素人の料理上手、あなどれず、です。
最近はここで調べたオニオンブレッドを焼きました。
パンやお菓子など、買わずに家でできるものが増えると、豊かな気持ちになります。